生協からのお知らせ

10月15日(火)にプレオープン、10月28日(月)にグランドオープン、大学オリジナルパンも提供

宇都宮大学生協（正式名称：宇都宮大学消費生活協同組合）では2024年10月28日（月）、大学会館1階（宇都宮大学峰キャンパス）で運営している峰食堂部内にベーカリーコーナーをオープンします。
食の多様化、SDGs、物流問題、経済的な問題など、大学生の複雑化する食環境に配慮したベーカリーコーナーとなります。
毎朝、その場で焼いたパンを約30種類提供し、大学オリジナルパンも提供する予定です。あわせて峰購買書籍部・陽東購買書籍部でも焼き立てパンを販売することで宇都宮大学の学生・教員・職員に愛され続けるベーカリーコーナーになるのが目標です。



 

毎朝焼き立てのパンが食べられるベーカリーコーナーを設置

コロナ禍を経て、学生や教職員の食のニーズが一層多様化しており、従来のカフェテリア形式だけでは対応しきれなくなっているのが現状です。また、食品廃棄ロス、カーボンニュートラル、物流、経済的支援など、大学・学生や生協を取り巻く社会的課題は複雑さを増しています。それらを解消する一つの方法として、峰キャンパス食堂の一部をリニューアルし、ベーカリーコーナーを設置します。毎朝、焼き立てのパンをその場で焼成し、提供するために専用のオーブンを3基導入しました。
   

峰購買書籍部・陽東購買書籍部でもテイクアウトを提供

 
 

宇都宮大学オリジナルキャラクター「宇～太」をモチーフにしたパン -宇～太あんぱん-

■宇都宮大学オリジナルキャラクター「宇～太（うーた）」を焼印に使ったオリジナルパン
生協理事・監事・職員、C.C.S.（宇都宮大学生協学生委員会）と協議した結果、大学の学生・教職員のみなさんには「生協は自分たちのものであり、意見や要望を伝えることで運営に参加できる」、「新しいベーカリーコーナーをより身近に感じてもらう」、「ベーカリーコーナーを通じて大学に愛着を持ってもらう」ことが重要であるとの意見が出ました。
その中でも、「宇都宮大学オリジナルキャラクター【宇～太】をモチーフにしたパンができないか」という特徴的な意見があり、宇都宮大学とも検討した結果、宇～太の焼印をパンに入れての提供が可能となりました。
パンの中にホイップクリームとつぶあんが入った「宇～太ホイップつぶあんぱん」、白い生地のパンの中にホイップクリームとこしあんがはいった「宇～太ホイップこしあんぱん」の2種類を提供予定です（数量限定）。これらのパンについては市場価格よりも安価に提供することで学生に向けた経済的支援にも配慮します。

 

宇都宮大学消費生活協同組合について

宇都宮大学の学生・教員・職員などキャンパス内に在籍する組合員で組織・運営される生活協同組合。
宇都宮大学とは「相互協力協定」を締結し、学内の福利厚生、学生支援、教育研究、運営について連携協力を実施しています。宇都宮市内の峰キャンパスと陽東キャンパスにそれぞれ購買書籍部と食堂部を1店舗ずつ（計4店舗）を運営、学生向けのキャリア支援や新入生向けの教材や住まいの斡旋、共済や保険も提案しています。

【概要】
組合名：宇都宮大学消費生活協同組合
本部所在地：栃木県宇都宮市峰町350
代表理事：上原秀一（理事長・共同教育学部教員）、島田祐一（専務理事・専従職員）
設立： 昭和41年
組合員数：5,731名（2024年2月末時点）
HP：https://www.univcoop.jp/udai/


＜報道関係の方からのお問い合わせ先＞
宇都宮大学消費生活協同組合 本部（担当︓島田） TEL︓028-636-1995 MAIL︓udaicoop.honbu@univ.coop